Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=сырокопчеснные колбасы-механизмы экспансии-грибы-споры-биопленка-поражение<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Михеева, Н. В., Кузнецова Л.С.
    Механизмы экспансии плесневых грибов на поверхности колбас [Текст] / Н. В., Кузнецова Л.С. Михеева // Мясная индустрия. - 2010. - № 4. - С. 23-26 : цв.ил.
Рубрики: Мясная индустрия--качество колбас
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
сырокопчеснные колбасы-механизмы экспансии-грибы-споры-биопленка-поражение

Держатели документа:
Актобе
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)