Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=сыропригодность молока<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

    Остроухов, Д. В.
    Сухие молочные компоненты [Текст] / Д. В. Остроухов, И. Л. Остроухова, И. А. Шергина // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 1. - С. 21-23. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Сыроделие--компоненты
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
сорт -- исследование -- сыропригодность молока -- сушка молока -- индекс СБА -- сыр -- рекомбинированное молоко -- натуральное молоко -- пастерилизация -- температура

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Остроухова, И. Л.; Шергина, И. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Басонов, О. А.
    Сыр из молока черно-пестрых коров отечественной, немецкой и датской селекции [Текст] / О. А. Басонов, Н. П. Шкилев // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 3. - С. 18-19.
Рубрики: Сыроделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
сыропригодность молока -- группы коров -- технологические свойства

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Шкилев, Н.П.

Найти похожие

    Рощупкина, Н. В.
    Изучение сырьевого состава нетрадиционных продуктов на рынке сыров [Текст] / Н. В. Рощупкина // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 2. - С. 39.
Рубрики: Сыроделие--рынок
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сыропригодность молока -- физико-химические свойства

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)