Поисковый запрос: <.>K=сырьевой состав<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Жаворонкова, М. В.
Оценивая ароматизаторы [Текст] / М. В. Жаворонкова, А. Ю. Кудрявцева // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 30-32.
Рубрики: Масложировая отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
определение -- жидкие ароматизаторы -- "Джей-Элан" -- сырьевой состав -- органолептический анализ -- вкусоароматические показатели -- производственная дегустация -- эксперт -- ранжирование -- маркетинговые исследования -- метод парного сравнения -- триангулярный метод -- профилограммы
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кудрявцева, А. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Петрова, И. А.
Эквиваленты масла какао фирмы Aarhus United, Дания [Текст] / И. А. Петрова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 72.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--масло какао
Дания
Кл.слова (ненормированные):
начиночные жиры -- сырьевой состав -- российский рынок -- кондитерская промышленность -- хлебопекарная промышленность -- молочная промышленность -- жировая промышленность
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Зобкова, З. С.
Современные технологии молочных и молокосодержащих продуктов [Текст] / З. С. Зобкова // Молочная промышленность. - 2004. - № 12. - С. 12-20.
Рубрики: Наука - производству--75 лет ВНИМИ--современные технологии--функциональные продукты питания
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- сырьевой состав -- добавки -- срок годности -- типовые технологические инструкции -- технические условия
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Асафов, В. А.
Основные направления деятельности лаборатории процессов и оборудования белковых концентратов [Текст] / В. А. Асафов // Молочная промышленность. - 2004. - № 12. - С. 49-50.
Рубрики: Наука - производству--75 лет ВНИМИ--белковая пища
Кл.слова (ненормированные):
потребности человека -- питание -- исследования -- продукт -- функциональный -- сырьевой состав -- растительный жир -- напитки -- разработки
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Молодцова, Н.
Тенденции в постельном белье [Текст] / Н. Молодцова // Текстильная промышленность. - 2007. - № 5. - С. 38-40 : фото.цв.
Рубрики: Мода
Кл.слова (ненормированные):
гигиеничность -- гигроскопичность -- воздухопроницаемость -- сырьевой состав -- смесовые материалы -- размер одеял и подушек -- аппликация -- кант -- графические орнаменты
Держатели документа:
РНТБ
Найти похожие
|
6.
|
Борисенко, Е. В.
Комплексный подход к созданию комбинированных жировых продуктов [Текст] / Е. В. Борисенко, С. А. Климова // Масложировая промышленность. - 2008. - № 3. - С. 20-21.
Рубрики: Ароматизаторы
Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочные жиры -- спреды -- сырьевой состав -- качество -- сырные продуцты
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Климова, С.А.
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание