Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=сыр мягкий<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Фокс, Й. Е.
    Стабилизирующие системы для кисломолочных продуктов [Текст] / Й.Е. Фокс, В. Нойманн, Л. Поппер // Молочная промышленность. - 2004. - № 7. - С. 46-48.
Рубрики: Продукты кисломолочные--производство
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- напитки кисломолочные -- творог -- сыр мягкий -- сметана

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Нойманн, В.; Поппер, Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)