Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=тепловая экструзия<.>

Общее количество найденных документов : 1

Бакуменко, О. Е.
Функциональные снеки для различных категорий населения [Текст] / О. Е. Бакуменко // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 12. - С. 19-21 : цв.ил.
Рубрики: Снеки--технология
Кл.слова (ненормированные):
злаковые культуры -- школьники -- питательные вещества -- тепловая экструзия -- дети -- содержание железа -- рецептуры -- полуфабрикаты -- кислотное число -- растительные масла -- обогатительные добавки

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)