Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=термизация<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

    Необходимость бактериальной санации молока-сырья [Текст] / А. Г. Храмцов [и др.] // Молочная промышленность. - 2006. - № 2. - С. 18-21.
Рубрики: Промышленность молочная--безопасность сырья--санация
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
термизация -- заквашивание -- упаковка -- качество -- пастеризация -- фильтрация -- эффективность -- бактофугирование -- технология -- механизация
Аннотация: Приводятся рекомендации, разработанные творческим коллективом Северо-Кавказского технического университета и Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности на основании имеющейся информации по проблемам качества производимого молока как сырья для промышленной переработки, способах его направленного и управляемого регулирования для обеспечения безопасности вырабатываемой молочной продукции

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Храмцов, А.Г.; Емельянов, С. А.; Евдокимов, И.А.; Рябцева, С.А.; Суюнчев, О. А.; Харитонов, В.Д.; Остроумова, Т. Л.; Анисимов, С. В.; Давыдянц, Л. Е.; Ефременко, В. И.; Савельев, В. Н.; Еременко, Е. И.; Буравцева, Н. П.

Найти похожие

    Необходимость бактериальной санации молока-сырья [Текст] / А. Г. Храмцов [и др.] // Молочная промышленность. - 2006. - № 4. - С. 58-61. . - Продолж. Начало: № 2, 3, 2006;
Рубрики: Промышленность молочная --санация молока--обработка
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
хранение -- влияние -- термизация -- тепловая обработка -- двойная -- созревание -- параметр -- технологический

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Емельянов, С. А.; Евдокимов, И. А.; Рябцева, С. А.; Суюнчев, О. А.; Харитонов, В. Д.; Остроумова, Т. Л.; Анисимов, С. В.; Давыдянц, Л. Е.; Ефременко, В. И.; Савельев, В. Н.; Еременко, Е. И.; Буравцева, Н. П.

Найти похожие

Шутов, А. А.
Влияния термизации молока-сырья на его показатели [Текст] / А. А. Шутов, В. Н. Туваев // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2011. - №2. - С. 25-26 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Термизация--молоко-сырье
Кл.слова (ненормированные):
бактериальная обсемененность -- охлаждение -- микробиологические показатели -- нагревание -- хранение -- транспортировка

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Доп.точки доступа:
Туваев, В.Н.

Найти похожие

Шутов , Андрей Александрович.
Влияние термизации молока-сырья на его показатели [Текст] / А.А. Шутов, В.Н. Туваев // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2011. - №2. - С. 25-26 : граф. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Молоко--термизация--экспериментальные исследования
Кл.слова (ненормированные):
бактериальная обсемененность -- показатели сортности -- термизация -- молоко-сырье

Держатели документа:
Костанай

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)