Поисковый запрос: <.>K=термическая обработка<.> |
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Мацко, А. П.
Содержание стронция в яблочных виноматериалах [Текст] / А. П. Мацко, А. С. Макаров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 29.
Рубрики: Виноделие--качество сырья
Украина--Чернобыль
Кл.слова (ненормированные):
радионуклиды -- механическая очистка -- термическая обработка -- вымачивание -- засолка -- белый способ -- мезга
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Макаров, А. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Смирнов, Е. В.
Технологические ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 36-40. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
Россия
Кл.слова (ненормированные):
закон -- СанПиН -- стандарт -- мясо -- исследование -- термическая обработка -- сырье -- экструзионные технологии -- снэковые продукты -- применение ароматизаторов -- дозировки ароматизаторов
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Корниенко, Т. С.
Исследование кинетики набухания древесного сырья в водно-спиртовых растворах и воде [Текст] / Т. С. Корниенко, И. В. Новикова, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 52-53. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Производство спирта
Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
древесные экстракты -- термическая обработка -- набухание щепы -- крепкоалкогольные напитки -- этиловый спирт -- созревание напитков
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Новикова, И. В.; Востриков, С. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Рубцова, Т. Е.
Влияние пастеризации на качество икры лососевых рыб [Текст] / Т. Е. Рубцова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 42-45. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Рыбная промышленность--консервирование
Кл.слова (ненормированные):
консерванты -- термическая обработка -- качество -- микробиология -- цветность -- липиды икры
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Шмалько, Н. А.
"Бессмертный" амарант [Текст] / Н. А. Шмалько, Ю. Ф. Росляков // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 71-73.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--сырье
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- фармацевтическая промышленность -- косметическая промышленность -- археологические исследования -- сельское хозяйство -- растение -- зерновой амарант -- семена -- химический состав -- листья -- механическая обработка -- термическая обработка -- амарантовое масло -- крахмал -- СО2-экстракты
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Росляков, Ю. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Бойко, О. А.
Воздействие коллагенолитического препарата на структуру мясного сырья [Текст] / О. А. Бойко, Т. Г. Кузнецова // Мясная индустрия. - 2004. - № 4. - С. 47-49. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Биологически активный ферментный препарат--мясное сырье--воздействие
Кл.слова (ненормированные):
белковая структура -- исследования -- изменения -- микроструктурные -- деструктивные -- механическое воздействие -- мышечная ткань -- нарушение -- термическая обработка -- микроструктура -- анализ
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Т. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Касинский, С.
Изготовление пружин и спиралей [Текст] : материал технической информации / С. Касинский // Радиомир. - 2004. - №1. - С. 23 ; Радиомир. - 2004. - №2. - С. 26-27 ; Радиомир. - 2004. - №3. - С. 22-24 ; Радиомир. - 2004. - №4. - 22-23. ; Радиомир. - 2004. - №5. - С. 21-23. - Библиогр.: 10 назв.
Рубрики: Изготовление пружин и спиралей
Кл.слова (ненормированные):
проволока -- упругость -- излом -- струна -- сжатие -- растяжение -- жесткость -- навивка -- кручение -- термическая обработка -- коническая оправка
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
На, Ewan Y.W..
Обогащение хлеба продуктами из молочной сыворотки [Текст] / Е. Y.W. На // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 12. - С. 10-12 : ил.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--обогащение молочной сывороткой
Кл.слова (ненормированные):
лактоза -- лизин -- казеинат натрия -- молоко -- термическая обработка -- белки -- хлебопечение -- аромат
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
9.
|
Федяева, О. Н.
Глубокая переработка углей [Текст] : материал технической информации / О. Н. Федяева // Горный журнал. - 2005. - №12 . - С. 121-123. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Каменноугольное сырье--технология переработки
Кл.слова (ненормированные):
спектроскопия -- хроматография -- термическая обработка
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
10.
|
Ключникова, Н. В.
Проблемы совместимости керамической матрицы и металлического наполнителя при изготовлении композитов строительного назначения [Текст] : материал технической информации / Н. В. Ключникова, Е. А. Лымарь, А. М. Юрьев // Строительные материалы. - 2005. - №11. - С. 54-55. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Керамические композиционные материалы--получение
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- спекание композита -- структурное изменение -- добавки -- поверхностно-активные вещества
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Лымарь, Е.А.; Юрьев, А.М.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный