Поисковый запрос: <.>K=фенольные соединения<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Эффективность использования ферментных препаратов при производстве красных столовых вин [Текст] / А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, А. Е. Линецкая, О. С. Станкевич // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 20-21.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- качество -- фенольные соединения -- аминокислота -- Тренолин руж ДФ
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Панасюк, А. Л.; Кузьмина, Е. И.; Линецкая, А. Е.; Станкевич, О. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Панасюк, А. Л.
Увеличение содержания полифенолов в красных винах с помощью ферментных препаратов [Текст] / А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, О. С. Станкевич // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 3. - С. 44-45.
Рубрики: Виноделие--виноматериалы
Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
фенольные соединения -- цвет -- антоцианы -- десертное вино -- столовое вино
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Е. И.; Станкевич, О. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Горпинченко, Т. В.
Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) [Текст] / Т. В. Горпинченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 54-63. - Библиогр.: 38 назв.
Рубрики: Масличные культуры
Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
растительное масло -- пищевая ценность -- химический состав -- селекция -- эруковая кислота -- канола -- жирные кислоты -- линоевая кислота -- фенольные соединения -- синапин -- танины -- осадок -- глюкозинолат -- генная инженерия -- зарубежный опыт
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Антиоксидантные свойства напитков на плодоовощной основе с пряно-ароматическими травами [Текст] / Е. С. Александровская, Н. В. Кострица, Н. И. Лавриенко, В. З. Егорова // Пиво и напитки. - 2004. - № 4. - С. 82-83. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Производство напитков--производство соков
Минск
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- сырье -- фенольные соединения -- исследования -- кислотность -- консервное производство
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Александровская, Е. С.; Кострица, Н. В.; Лавриенко, Н. И.; Егорова, В. З.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Горпинченко, Т. В.
Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) [Текст] / Т. В. Горпинченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 54-63. - Библиогр.: 38 назв.
Рубрики: Масличные культуры
Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
растительное масло -- пищевая ценность -- химический состав -- селекция -- эруковая кислота -- канола -- жирные кислоты -- линоевая кислота -- фенольные соединения -- синапин -- таннины -- осадок -- глюкозинолат -- генная инженерия -- зарубежный опыт
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Бакулина, О. Н.
Формула пищи: источники натуральных микронутриентов [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 84-87.
Рубрики: Питание и здоровье--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- витамины -- минералы -- содержание -- потребление -- норма -- брокколи -- кварцетин -- фенольные соединения -- полифенолы
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Бежуашвили , М. Г.
Антиоксидантная активность стильбенсодержащего экстракта в опытах in vitro [Текст] / М. Г. Бежуашвили , М. Ю. Месхи, М. В. Бостоганошвили, М. А. Малания // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 26-27.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
фенольные соединения -- стильбеновые соединения
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Месхи, М.Ю.; Бостоганошвили, М.В.; Малания, М.А.
Найти похожие
|
8.
|
Влияние обработки плодов слив фунгицидом "Зато" их хранимоспособность [Текст] / М. С. Жгенти [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 4. - С. 26-27. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Садоводство
Кл.слова (ненормированные):
химизация -- фенольные соединения -- грибковые заболевания -- опрыскивание
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Бодорев, М. М.
Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин [Текст] / М. М. Бодорев // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 3. - С. 16-17. - Библиогр.: с. 6 назв.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
фенольные соединения -- урожай -- стандарты
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
10.
|
Бурачевский, И. И.
Исследование антиоксидантных свойств плодово-ягодных соков, морсов и ликероводочных изделий, приготовленных на их основе [Текст] / И. И. Бурачевский // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 26-29. - Библиогр.: с. 11 назв.
Рубрики: Алкогольная продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
фенольные соединения -- флавоноиды -- бальзамы
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный