Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ферментативная реакция<.>

Общее количество найденных документов : 1

Дячкина, А. Б.
Роль белково-протеиназного комплекса в технологии получения этанола из зерна ржи [Текст] / А. Б. Дячкина, Г. П. Карпиленко // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2005. - № 2. - С. 8-10. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Технология переработки зерна
Кл.слова (ненормированные):
биохимический состав -- ферментативная реакция -- гидролиз -- протеаза -- механико-ферментативный способ обработки

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Карпиленко, Г. П.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)