Поисковый запрос: <.>K=формовой<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Теплофизические закономерности выпечки ржано-пшеничного формового хлеба [Текст] : материал технической информации / В.А. Брязун, В.И. Маклюков, М.Ф. Аднодворцев, А.Л. Назолин // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №1. - С. 11-12 : цв.ил.
Рубрики: Ржано-пшеничный формовой хлеб
Кл.слова (ненормированные):
теплообмен -- массообмен -- тепловой поток -- рост объема
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Брязун, В.А.; Маклюков, В.И.; Аднодворцев, М.Ф.; Назолин, А.Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Компактная и доходная [Текст] : пекарня модульного типа - оптимальный вариант для малого и среднего бизнеса // Хлебопродукты. - 2004. - №9. - С. 34-35.
Рубрики: Мини-пекарни
Кл.слова (ненормированные):
формовой хлеб -- модульный цех
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Автоматическая упаковочная линия - SEAL MATIC 56 Т и Tunnel 50 [Текст] : материал технической информации // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 2. - С. 3 : цв.ил.
Рубрики: Автоматическая упаковочная линия
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- формовой хлеб -- программы -- пленка -- сигнализация
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Кудренко, И. К.
Пальметты, вазы, пирамиды, арки [Текст] / И. К. Кудренко // Приусадебное хозяйство. - 2004. - № 4. - С. 62-63 : цв.ил.
Рубрики: Формовой сад
Кл.слова (ненормированные):
ветви -- саженцы -- обрезка -- вазообразные формы -- яблоня -- плодовая клумба
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
5.
|
Ферхойл, Л.
Что принесет нам будущее? [Текст] : материал технической информации / Л. Ферхойл // Хлебопродукты. - 2006. - №1 . - С. 24-25.
Рубрики: Хлебопечение--Оборудование
Голландия
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- хлеб -- формовой -- сэндвичи -- упаковка -- машины -- тестозакаточные -- транспортировочная система -- автоматизация
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Фирма"Вернер и Пфляйдерер"
Найти похожие
|
6.
|
Немчинова, Т. П.
Формула успеха.К 15-летию краснодарской производственной фирмы ООО "БЕЛКРАС" [Текст] / Т. П. Немчинова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 12. - С. 20-21 : цв.ил.
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--оборудование--Краснодар
Кл.слова (ненормированные):
конвекционные печи -- тоннельные печи -- малые пекарни -- формовой хлеб -- этажные циклотермические печи -- производственная база -- конструкторские разработки
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
7.
|
Воробьев, А.
Русские снеки [Текст] / А. Воробьев // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 12. - С. 10-12 : цв.ил.
Рубрики: Сухарики--производство--российские патенты
Кл.слова (ненормированные):
выбраковка изделий -- обжарка -- сушка -- специи -- ароматизаторы -- ржаная мука -- формовой хлеб -- тепловая обработка -- экструзивная технология -- резка -- мука кукурузная -- экструдат
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
8.
|
Технологический практикум: вопрос-ответ [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2009. - № 2. - С. 20-21 : цв.ил.
Рубрики: Хлебопекарное и кондитерское производство--рекомендации технологам
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- мука -- расстойка -- формовой хлеб -- мякиш -- тесто -- реологические свойства -- дрожжи -- ферменты
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание