Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=фруктовое сырье<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Кондратьев, Н. Б.
    Особенности оценки качества фруктового сырья в кондитерских изделиях [Текст] / Н. Б. Кондратьев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 12. - С. 38-40.
Рубрики: Качество и безопасность
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
капиллярный электрофорез -- кондитерские изделия -- макроэлементы -- мармеладно - пастильные изделия -- органические кислоты -- фруктовое сырье

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)