Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=химические консерванты<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Паронян, В. Х.
    Анализ влияния различных факторов на качество жиров [Текст] / В. Х. Паронян, О. С. Восканян // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 10-11. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Масложировая отрасль--качество жиров
   Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- технология -- растительное масло -- окисление жиров -- антиокислители -- химические консерванты -- фосфоглицериды -- пищевая ценность -- триглицериды -- рафинация -- токоферол -- дезодорация -- деструкция

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Восканян, О. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)