Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=химотрипсин<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Курбанова, М. Г.
    Направленный гидролиз белков молока [Текст] / М. Г. Курбанова, О. О. Бабич, А. Ю. Просеков // Молочная промышленность. - 2010. - №10. - С. 73-75. - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Технология
   Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ТАБЛИЦА -- СТЕПЕНЬ -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ -- ОБРАБОТКА -- ТРИПСИН -- ХИМОТРИПСИН -- ТЕРМОЛИЗИН -- ЭЛЕКТРОФОРЕЗ -- ФУНКЦИИ -- СОДЕРЖАНИЕ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Бабич, О. О.; Просеков, А. Ю.

Найти похожие

    Кочетов, В. С.
    Управление качеством высокобелковых продуктов питания [Текст] / В. С. Кочетов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 6. - С. 46-49.
Рубрики: Качество и безопасность
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
биоактивация -- ингибиторы -- проращивание -- соя -- трипсин -- химотрипсин

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)