Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=хлебопекарные изделия<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Производство жидких и твердых пищевых жиров на основе каталитической модификации хлопкового масла [Текст] / Мажидов К. Х. [и др.] // Масложировая промышленность. - 2007. - № 3. - С. 48-49. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Жиры--переработка
   Узбекистан
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные изделия -- гидрирование -- гидрогенизация -- модифицированный

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)