Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=холодильное хранение<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.


    Красникова, Е. В.
    Получение пищевого красителя из краснокочанной капусты [Текст] / Е. В. Красникова, В. И. Филиппов, М. И. Кремневская // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 58-59. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
   Россия--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- природные пигменты -- исследование -- сорт Гако -- сок -- холодильное хранение -- тепловая обработка -- изменение влагоотдачи -- динамика влагоотдачи

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Филиппов, В. И.; Кремневская, М. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


   
    Развитие технологии хранения фруктов в регулируемой атмосфере [Текст] / А. С. Ильинский, В. Ю. Пугачёв, А. В. Дмитриев, А. М. Кузнецов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 8. - С. 52-55. - Библиогр.: 44 назв.
Рубрики: Хранение плодов--регулируемая среда
Кл.слова (ненормированные):
холодильное хранение -- история -- биологический способ -- вакуумирование -- безгенераторное хранение -- удаление этилена -- низкокислородный стресс -- зарубежные страны -- яблоки -- концентрация кислорода -- углекислый газ

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Ильинский, А. С.; Пугачёв, В. Ю.; Дмитриев, А. В.; Кузнецов, А. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


    Толысбаев, Б. С.
    Проблемы снижения потерь замороженного мяса при транспортировке и хранении [Текст] / Б. С. Толысбаев, П. В. Дубровин // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 4. - С. 16-18 : табл.
Рубрики: Замораживание продуктов
Кл.слова (ненормированные):
холодильное хранение -- техническая подготовка мяса -- усушка мяса

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Дубровин, П. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


   
    Диффузионные процессы при хранении плодово-ягодного сырья в изотонических сиропах [Текст] / В. Е. Куцакова [ и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 11 . - С. 19-21. - Библиогр.: 4 с.
Рубрики: Хранение сельхозсырья
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- антонцианы -- холодильное хранение

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
5.


    Мясищева, Н. В.
    Замораживание - эффективный способ консервирования ягод красной смородины [Текст] / Н. В. Мясищева, Е. Н. Артемова // Пищевая промышленность. - 2007. - №12. - С. 50-51. - Библиогр.:3 с.
Рубрики: Техника и технология--консервирование
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
холодильное хранение -- экономика -- температура -- исследование -- качество -- полуфабрикат -- переработка -- сорт -- витамин

Держатели документа:
Семей

Доп.точки доступа:
Артемова, Е. Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)