Поисковый запрос: <.>K=чечевица<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Пащенко, Л. П.
Повышение пищевой ценности сахарного печенья [Текст] / Л. П. Пащенко, И. А. Никитин, Я. Ю. Кобцева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 4. - С. 56-59. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Мучные кондитерские изделия--печенье
Кл.слова (ненормированные):
чечевица -- растительное сырьё -- амарант -- белки -- аминокислоты -- смеси -- хранение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Никитин, И. А.; Кобцева, Я. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Искакова, Г. К.
Использование растительных добавок в производстве хлебобулочных и макаронных изделий [Текст] / Г. К. Искакова, Б. Ж. Мулдабекова, А. И. Изтаев // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 3. - С. 9 : табл. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Хлебопекарное производство--растительные добавки
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- чечевица -- продукты питания
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Мулдабекова, Б. Ж.; Изтаев, А. И.; О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Щербаков, Б.
Красная книга для всех. Урагус [Текст] / Б. Щербаков // Деловой Усть-Каменогорск. - 2004. - №9. - С. 42.
Рубрики: Охрана животного мира
Иртыш, р.
Кл.слова (ненормированные):
певчие птицы -- длиннохвостая чечевица -- снегирь -- гнездо
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
О Восточном Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Остриков, А. Н.
Оптимизация состава поликомпонентной смеси для производства экструдированных палочек [Текст] / А. Н. Остриков, К. В. Платов, И. Ю. Соколов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 12 . - С. 52-53
Рубрики: Продукты питания--производство продукции методом экструзии
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- пищевые смеси -- чечевица -- рисовая крупа -- подсолнечный шрот
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Платов, К. В.; Соколов, И. Ю.
Найти похожие
|
5.
|
Шаскольский, В.
Перспективы обогащения продуктов питания витамином С [Текст] : материал технической информации / В. Шаскольский, Н. Шаскольская // Хлебопродукты. - 2005. - №10 . - С. 40-41.
Рубрики: Проращивание семян
Кл.слова (ненормированные):
чечевица -- маш -- нут -- гречиха -- подсолнечник -- тыква -- лен -- кунжут -- расторопша
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Шаскольская, Н.
Найти похожие
|
6.
|
Горпинченко, Т.
Чечевица- перспективная культура [Текст] : материал технической информации / Т. Горпинченко // Хлебопродукты. - 2006. - №4 . - С. 58-59.
Рубрики: Зерновые культуры--чечевица
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
7.
|
Пащенко, Л. П.
Продукты из биоактивированного зерна в технологии хлеба [Текст] / Л. П. Пащенко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 7 . - С. 41-46. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: Хлебопечение
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырьё -- бобовые -- чечевица -- солодовый эктракт -- биологическая ценность -- проращивание -- тесто -- брожение
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
8.
|
Манжесов, В. И.
Возможности использования нетрадиционного растительного сырья на пищевые цели [Текст] / В. И. Манжесов, Е. Е. Курчаева, В. В. Сторожик // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5 . - С. 58-62. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: Переработка растительного сырья
Россия
Кл.слова (ненормированные):
белок -- чечевица -- амнокислота
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Курчаева, Е. Е.; Сторожик, В. В.
Найти похожие
|
9.
|
Филонова, Г. Л.
Зерновое, бобовое и овощное сырье в концентратах для напитков, адекватных геродиетическим [Текст] / Г. Л. Филонова, Н. А. Комракова, Е. В. Никифорова // Пиво и напитки. - 2009. - №6. - С. 28-30. - Библиогр. в конце ст.7 назв.
Рубрики: Сырье и материалы
Москва
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛГИЯ -- ПНЖК -- ЧЕЧЕВИЦА -- РЯБИНА -- БОЯРЫШНИК -- КАЛГАН -- ИМБИРЬ -- ОРИГАНО -- КР -- КПК
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Комракова, Н. А.; Никифорова, Е. В.
Найти похожие
|
10.
|
Гладкова, И. А.
Молочно-растительная основа для напитков функционального назначения [Текст] / И. А. Гладкова, М. Е. Успенская, Л. В. Антипова // Пищевая промышленность. - 2010. - №1. - С. 54-56. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--питание и здоровье
Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСТРАТ -- ШРОТ -- АМАРАНТ -- БОБЫ -- НУТ -- ЧЕЧЕВИЦА -- КИСЛОТООБРАЗОВАНИЕ -- ВЯЗКОСТЬ -- ТАБЛИЦА
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Успенская, М. Е.; Антипова, Л. В.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный