Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=шоколадные конфеты<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Киселев, А. Б.
Современные технологии глазирования изделий шоколадом [Текст] : материал технической информации / А.Б. Киселев // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - С. 10-11.
Рубрики: Глазирование кондитерских изделий
Кл.слова (ненормированные):
шоколадные конфеты -- шоколадная масса -- механизм обдува -- температурный датчик -- глазировочный автомат

Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Кирюхина, М. Н.
ПРОДЭКСПО 2006 : 13 Международная выставка [Текст] / М. Н. Кирюхина // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 3. - С. 8-9 : табл.
Рубрики: Пищевая промышленность--международнаые выставки
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская отрасль -- хлебопекарная отрасль -- батончики -- шоколадные конфеты -- брэнды -- конкурентоспособность -- упаковка -- начинки

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Дубцов, Г.Г.

Найти похожие

Четверикова, О. П.
Хрустящее пралине [Текст] / О. П. Четверикова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 8. - С. 12-13 : цв.ил.
Рубрики: Пралине--использование в кондитерских изделиях
Кл.слова (ненормированные):
рецептуры -- шоколадные конфеты -- миндаль -- начинка -- прослойка -- пирожные -- ингредиенты

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

Какао-масло и рыбий жир - единство различий [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2009. - №11. - С. 36-37 : цв.ил.
Рубрики: Жиры--новые разработки
Кл.слова (ненормированные):
шоколад -- шоколадные конфеты -- начинка -- пралине -- витаминные добавки

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)