Поисковый запрос: <.>K=эмульсия<.> |
Общее количество найденных документов : 104
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Туманова, А. Е.
Применение пищевых волокон при производстве печенья [Текст] : материал технической информации / А.Е. Туманова // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №5. - С. 1-2 : цв.ил.
Рубрики: Производство печенья
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- мучные изделия -- пищевые добавки -- затяжное печенье -- технологическая схема -- эмульсия
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Кудряшов, Л. С.
Новый продукт на отечественном рынке - изолят соевого белка "ИПСО-МРд" [Текст] / Л. С. Кудряшов, О. А. Кудряшова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 19-20. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--соевые продукты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- исследование -- химический состав -- функциональные свойства -- рецептуры колбас -- производство копченностей -- белково-жировая эмульсия -- гель -- шприцовочный рассол
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кудряшова, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Борисенко, А. В.
Нейтральная эмульсия "Замутнитель" для безалкогольных напитков [Текст] / А. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 52-54. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- ароматизатор -- неокрашенный напиток -- количественный анализ -- маслянная фаза -- гидроколлоиды -- лимонная кислота -- бензоат натрия
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Алексеева, Ю. И.; Климова, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Изоляция зон водопритоков в наклонно направленных и горизонтальных скважинах [Текст] / Г.С. Абдрахманов, И.Г. Юсупов, Г.А. Орлов и др. // Нефтяное хозяйство. - 2003. - №2. - С. 44-46 : табл. - Резюме на англ. яз. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Добыча нефти--водоизоляция в горизонтальных скважинах
Кл.слова (ненормированные):
закачка -- гидрофобная эмульсия -- промысловые испытания -- геофизические исследования -- бурильные трубы
Держатели документа:
РНТБ
Доп.точки доступа:
Абдрахманов, Г.С.; Юсупов, И.Г.; Орлов, Г.А.; Хамитьянов, Н.Х.; Загидуллин, Р.Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Солопов, Н. В.
Эффективность сумицидина при псороптозе крупного рогатого скота [Текст] / Н.В. Солопов, Н.Х. Жакупбаев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2003. - №12. - С. 40-41.
Рубрики: Крупный рогатый скот--ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
клещ-накожник -- карбоматный акарицид -- эмульсия сумицидина -- дерматит -- инъекционный шприц
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
Жакупбаев, Н.Х.; О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Поваляева, Н. А.
Эляром: ароматическая эмульсия. [Текст] / Н. А. Поваляева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 16-17.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
Россия--Красногорск
Кл.слова (ненормированные):
артезианская вода -- Сан ПиН -- гуммиарабик -- цитрусовые масла -- ароматическая композиция -- оценка эмульсии -- качество -- хранение -- ООО "Зеленые линии"
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Просеков, А. Ю.
Алгоритм расчёта межфазной поверхности дисперсных систем [Текст] / А. Ю. Просеков, М. В. Баканов, Н. В. Кааль // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 40-42. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность
дисперсные системы
Кл.слова (ненормированные):
дисперсия -- пенообразование -- эмульсия -- двухфазная система -- кинетическое поведение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Баканов, М. В.; Кааль, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Степанова, Л. И.
Технологическая практика производства масла [Текст] / Л. И. Степанова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 2. - С. 10-11.
Рубрики: Маслоделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество -- российский рынок -- высокожирные сливки -- эмульсия -- пороки продукта -- вкусовые показатели -- заменитель "СОЮЗ-5/2Л" -- корпорация "СОЮЗ"
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Просеков, А. Ю.
Физико-химические аспекты пеногашения молочных пен растительными триглицеридами [Текст] / А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, А. М. Мирошников // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 36-39. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Молочная промышленность
Россия--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
пенообразование -- эмульсия -- пальмовое масло -- Альгинат натрия
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Юрьева, С. Ю.; Мирошников, А. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Чухланов, В. Ю.
Гидрофобизирующая жидкость для бетонных и железобетонных конструкций [Текст] : материал технической информации / В.Ю. Чухланов, Н.Ю. Никонова, А.Н. Алексеенко // Строительные материалы. - 2003. - №12. - С. 38-39. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Строительные конструкции--защита от коррозии--гидрофобизирующая жидкость
Кл.слова (ненормированные):
морозостойкость -- водная эмульсия -- влагопоглощение -- гидрофобизатор
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Никонова, Н.Ю.; Алексеенко, А.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный