Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=яблочное сусло<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Мартыненко, Н. Н.
Поиск перспективных штаммов дрожжей для плодово-ягодного виноделия в Западной Беларуси. 2 Культура из ягод чёрной смородины [Текст] / Н. Н. Мартыненко, И. М. Грачёва, И. М. Колесник // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 32-34. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Виноделие--плодово-ягодное виноделие--исследование дрожжевой микрофлоры
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- сахаромицет -- бродильная активность -- яблочное сусло -- сырьё

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Грачёва, И. М.; Колесник, И. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Артемова , Э. В.
Влияние активных сухих дрожжей на производственные субстраты [Текст] / Э. В. Артемова // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 8-9.
Рубрики: Виноделие--применение дрожжей
Кл.слова (ненормированные):
виноматериалы -- яблочное сусло -- сбраживание сахара

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)