Поисковый запрос: <.>K=ячменный<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Главарданов, Р.
Сиропы для пивоварения [Текст] / Р. Главарданов // Пиво и напитки. - 2003. - № 4. - С. 40-42. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пивоваренное производство--сиропы
Кл.слова (ненормированные):
сироп -- крахмальный -- ячменный -- сусло -- концентрат -- химический состав -- пиво -- стойкость -- коллоидная
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Акжигитова, Л.
Регулирование свойств теста при помощи солодовых продуктов [Текст] : материал технической информации / Л. Акжигитова, Е. Люнина // Хлебопродукты. - 2003. - №12. - С. 29-30.
Рубрики: Использование солодовых продуктов в хлебопечении
Кл.слова (ненормированные):
число падения -- фермент -- брожение -- ячменный солод -- автолитическая активность
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Люнина, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Гафоров, А. А.
Влияние схемы затирания на сбраживаемость пивного сусла [Текст] / А. А. Гафоров, Д. В. Карпенко, Ю. А. Уваров // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 18-21. - Библиогр. в конце ст. 1 назв.
Рубрики: Пиво и напитки--технология
Москва
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОМОДУЛЬ -- РЕДУЦИРУЮЩИЕ -- ГИДРОЛИЗ -- ОСАХАРИВАНИЕ -- СОЛОД -- ЯЧМЕННЫЙ
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Карпенко, Д.В.; Уваров, Ю.А.
Найти похожие
|
4.
|
Бойко, М. И.
Использование протеолитических ферментных препаратов при производстве зернового экстракта из тритикале [Текст] / М. И. Бойко, А. В. Прибыльск // Пиво и напитки. - 2013. - №3. - С. 22-23. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Современные технологии
Украина
Кл.слова (ненормированные):
СОЛОД -- ЯЧМЕННЫЙ -- СОСТАВ -- АМИННОГО АЗОТА -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ -- СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Прибыльский, В. Л.; Бондарь, Н. В.
Найти похожие
|
5.
|
Преображенский, О.
Диетическое "меню" для малышей [Текст] / О. Преображенский // Приусадебное хозяйство. - 2012. - №6. - С. 80-81 : рис.
Рубрики: Выращивание телят
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- овсяно-ячменный кисель -- слизистые отвары -- овсяное молоко -- сенная мука
Держатели документа:
ЗКФ РНТБ : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный