Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=pH электролита<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Субботина, М. А.
    Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота [Текст] / М. А. Субботина, Т. В. Лобова, Е. В. Невзоров // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 28. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Масложировая отрасль--производство кедрового масла
   Россия--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
биохимический состав -- кедровые орешки -- обезжиривание -- денатурация -- реагент -- качество -- pH электролита -- кедровое масло -- мятка -- мезга -- липаза -- анализ -- увлажнение -- масличность -- pH реагентов

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Лобова, Т. В. ; Невзоров, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)