Поисковый запрос: <.>GEO=Российская Федерация -- Кемерово<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Ершова, С.
Хлеб всенароден и всепогоден [Текст] / С. Ершова // Хлебопечение России. - 2005. - № 4. - С. 20 - 21.
Рубрики: Промышленность хлебопекарная--предприятия--производство--технологии
Российская Федерация--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
цены -- качество -- ассортимент -- оборудование -- рецептура
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
2.
|
Ульрих, Е. В.
Концепция очистки молочных смывных вод [Текст] / Е. В. Ульрих // Молочная промышленность. - 2011. - №6. - с.85-86. - Библиогр. в конце ст.3 назв.
Рубрики: Молочная промышленность--предприятия--очистка смывных вод
Российская Федерация--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ФЛОКУЛЯНТЫ -- ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТ -- МОНОМЕР -- ЗАРЯД -- МОДИФИКАТОР -- КОНЦЕНТРАЦИЯ -- ТЕМПЕРАТУРА -- СКОРОСТЬ
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Найти похожие
|
3.
|
Архипов, А. Н.
Влагоудерживающая способность пищевых волокон [Текст] / А. Н. Архипов, А. В. Позднякова // Молочная промышленность. - 2012. - №6. - С. 70. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Молочная промышленность--пищевые волокна
Российская Федерация--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
СТАБИЛИЗАТОРЫ -- СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛИ -- ПРЕДЕЛ -- ПРОЧНОСТЬ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Позднякова, А.В.
Найти похожие
|
4.
|
Архипов, А. Н.
Агрегация мицелл казеина кислотной коагуляцией : их использование при ультрафильтрационной обработке молока [Текст] / А. Н. Архипов, М. С. Литвинов // Молочная промышленность. - 2012. - №11. - С. 52-53. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Молочная промышленность--казеин
Российская Федерация--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- СОСТАВ -- БЕЛОК -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ГИДРОЛИЗ -- ЗАКВАСКИ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Литвинов, М.С.
Найти похожие
|
5.
|
Гуринович, Г. В.
Применение жмыха кедрового ореха в технологии паштетов [Текст] / Г. В. Гуринович, М. А. Субботина, А. Г. Гаргаева // Мясная индустрия. - 2013. - №7. - С. 36-40. - Библиогр. в конце ст.8 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--здоровое питание
Российская Федерация--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
РАЦИОН -- ВИТАМИНЫ -- БЕЛКИ -- РЕЦЕПТУРА -- ОБОГАЩЕНИЕ -- АМИНОКИСЛОТЫ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Субботина, М.А.; Гаргаева, А.Г.
Найти похожие
|
6.
|
Гуринович, Г. В.
Льняная мука и качество мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] / Г. В. Гуринович, О. Рунда // Мясная индустрия. - 2013. - №9. - С. 38-41. - Библиогр. в конце ст.4 назв.
Рубрики: Мясная промышленность--Полуфабрикаты из мяса
Российская Федерация--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
СТАБИЛИЗАТОРЫ -- ЛЕН -- СЕМЕНА -- ГИДРАТАЦИЯ -- ВЛАГОСВЯЗЫВАНИЕ -- РЕЦЕПТУРА
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Рунда, О.
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание