Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>GEO=Российская Федерация -- Углич<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Сорокина, Н. П.
    Производство ферментированных молочных продуктов и сыров : состав и свойства заквасочной микрофлоры [Текст] / Н. П. Сорокина // Молочная промышленность. - 2013. - №6. - С. 38-40. - Продолж. след.
Рубрики: Молочная промышленность--закваска
   Российская Федерация--Углич
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЙ -- ЛАКТОКОККИ -- ЛЕЙКОНОСТОКИ -- ЛАКТОБАЦИЛЛЫ -- МЕЗОФИЛЬНЫЕ -- СТРЕПТОКОКК

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Найти похожие

    Сорокина, Н. П.
    Производство ферментированных молочных продуктов и сыров : состав и свойства заквасочной микрофлоры [Текст] / Н. П. Сорокина, И. В. Кучеренко // Молочная промышленность. - 2013. - №7. - С. 54-57
Рубрики: Молочная промышленность--закваска
   Российская Федерация--Углич
Кл.слова (ненормированные):
ПАЛОЧКА -- ТЕРМОФИЛЬНАЯ -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ -- УКСУСНОКИСЛЫЕ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Кучеренко, И.В.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)