Поисковый запрос: <.>S=Виноделие<.> |
Общее количество найденных документов : 210
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Халина, В. И.
Способ газирования вина [Текст] / В. И. Халина // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - № 3. - С. 16-17.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
углекислота -- схема газирования -- сатуратор
Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Идентификация красителей в винах [Текст] / Л. А. Оганесянц, З. Е. Сенькина, С. А. Чеканова, Н. Ю. Корюхина // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 22-24. - Библиогр.: 14 назв.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
цветовая характеристика -- проба -- хроматограмма -- вино-эталон
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Сенькина, З. Е.; Чеканова, С. А.; Корюхина, Н. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Гугучкина, Т. И.
Теоретические исследования микотоксинов [Текст] / Т. И. Гугучкина // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 26-27. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- серая гниль -- плесневый гриб
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Экстракция фенольных соединений из виноградных семян [Текст] / А. Л. Панасюк, В. В. Жирова, И. О. Михайлов, Н. М. Романюк // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 36-37.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
коэффициент массопроводности -- экстракция семян -- эксперимент -- концентрация спирта -- молекулярная диффузия
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Панасюк, А. Л.; Жирова, В. В.; Михайлов, И. О.; Романюк, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Из концентратов соков [Текст] // Советы профессионалов. - 2003. - № 4. - С. 7-8.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- виноматериалы -- руктовые вина
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Вино Олорозо (типа шерри) [Текст] // Советы профессионалов. - 2003. - № 4. - С. 9.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
рецепты
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Стадницкая, Е.
Пунши и глинтвейны [Текст] / Е. Стадницкая // Советы профессионалов. - 2003. - № 4. - С. 10.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- горячие коктейли -- разогревание -- смешивание
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Лиходей, Н.
Щедрые дары осени [Текст] / Н. Лиходей // Советы профессионалов. - 2003. - № 4. - С. 12-13.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- лечебное вино -- петрушка
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Джуси, Е.
Из рябины, калины, свеклы [Текст] / Е. Джуси // Советы профессионалов. - 2003. - № 4. - С. 14-15.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- ягодные вина
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Гугучкина, Т. И.
Снижение загрязнения вина микотоксинами [Текст] / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 27.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- охратоксин -- концентрация гнили -- дегустационная оценка -- мезга -- детоксикация сусла -- детоксикация вина
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Агеева, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный