Поисковый запрос: <.>S=Виноделие -- Россия<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Чапликене, В. И.
Влияние производственных субстратов на физиологические особенности дрожжей при приготовлении красных вин [Текст] / В. И. Чапликене // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 20-21.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
красные виноматериалы -- белые виноматериалы -- дрожжевая клетка -- концентрация сахара -- качество вина -- шампанизированное вино -- экономический коэффициент -- купаж виноматериалов
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Мартыненко, Н. Н.
Совершенствование ремюажа [Текст] / Н. Н. Мартыненко // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 22-23. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
длительность ремюажа -- дрожжевой осадок -- дегустационная оценка -- раса дрожжей -- хладагент -- игристое вино -- бентонит -- сульфиты
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Секретова, Л. В.
Розлив шампанского [Текст] / Л. В. Секретова // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 24-25.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
специальное оборудование -- качество -- технологическая линия -- оборудование -- технологический процесс
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Термины и определения винодельческой продукции и алкогольсодержащего винодельческого сырья (полуфабрикатов) [Текст] // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 5. - С. 4-5.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
плодовое вино -- крепкий напиток -- плодовый напиток -- виноградное сусло -- плодовое сусло -- дистиллянт -- спирт -- готовая продукция
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Гугучкина, Т. И.
Математическая модель прогноза качества виноградных вин [Текст] / Т. И. Гугучкина, Л. М. Лопатина // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 4. - С. 23-24.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
сорта -- оценка вина -- сахарокислотный интервал -- планка качества -- номограмма
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Лопатина, Л. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Абдуллаева, Б. А.
Тяжелые металлы в виноматериалах, сброженных различными способами [Текст] / Б. А. Абдуллаева, З. Ш. Сапаева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 4. - С. 36-37. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- экология -- удобрение -- сусло -- двухступенчатое сбраживание -- виноградарство
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Сапаева, З. Ш.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание