Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Детское питание -- техника и технология<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

    Хвыля, С. И.
    Определение дисперсности продуктов детского питания гистологическим методом [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова // Мясная индустрия. - 2010. - №11. - С. 33-36. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Детское питание--техника и технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
АНАЛИЗ -- МОРФОМЕТРИЯ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ОБВАЛКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- КОНСЕРВЫ -- КАЧЕСТВО

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Пчелкина, В.А.; Бурлакова, С.С.

Найти похожие

    Писарева, Е. В.
    Применение растительных порошков в производстве мясных консервов для детского питания [Текст] / Е. В. Писарева, Л. А. Донскова // Пищевая промышленность. - 2011. - №2. - С. 30-31. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Детское питание--техника и технология
   Екатеринбург
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- СВОЙСТВА -- БИОПРОТЕКТОРНЫЕ -- РЕЦЕПТУРА -- ВИТАМИННАЯ ЦЕННОСТЬ -- УГЛЕВОДНЫЙ КОМПЛЕКС

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Донскова, Л. А.

Найти похожие

    Деревицкая, О. К.
    Инновационная технология первых блюд с мясом [Текст] / О. К. Деревицкая, А. В. Устинова, О. В. Зернова // Пищевая промышленность. - 2011. - №2. - С. 32-34.
Рубрики: Детское питание--техника и технология
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ИНГРЕДИЕНТНЫЙ СОСТАВ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Устинова, А. В.; Зернова, О. В.

Найти похожие

    Севостьянова, Е. М.
    Оценка возможности применения минеральной воды в питании детей [Текст] / Е. М. Севостьянова // Пищевая промышленность. - 2011. - №2. - С. 38-39
Рубрики: Детское питание--техника и технология
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛНОЦЕННОСТЬ -- ПРИОРИТЕТНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ -- ОЦЕНКА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Буткова, О. Л.; Ложкомоева, М. М.; Ремнева, Г. А.; Хорошева, Е. В.

Найти похожие

    Устинова, А. В.
    Мясо и субпродукты страуса-сырье для детского питания [Текст] / А. В. Устинова, С. И. Хвыля, О. К. Деревицкая, Д. А. Лазутин // Мясная индустрия. - 2011. - №1. - с.13-17. . - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Детское питание--техника и технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОСТРУКТУРА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Хвыля, С.И.; Деревицкая, О.К.; Лазутин, Д.А.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)