Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков<.>
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.


    Причко, Т. Г.
    Плоды граната как сырье для консервов функционального назначения [Текст] / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая, М. С. Абдулкадыров // Пищевая промышленность. - 2010. - №11. - С. 50-51. - Библиогр. в конце ст. 2 назв.
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Краснодар
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПЕКТИН -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- КИСЛОТЫ -- ПЮРЕ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Чалая, Л.Д.; Абдулкадыров, М.С.

Найти похожие
2.


    Австриевских, А. Н.
    Формирование и оценка качества БАД для ухода за кожей [Текст] / А. Н. Австриевских, Е. А. Тыщенко [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - №11. - С. 56-57. - Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
АССОРТИМЕНТ -- РЕЦЕПТУРА -- КОМПОНЕНТЫ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- ЭКСТРАКТЫ -- ДОЗИРОВКА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Тыщенко, Е.А.; Гореликова, Г.А.; Яковлева, Л.А.; Фадеева, Ю.И.

Найти похожие
3.


    Вовк, АННА
    Настоящий рецепт нью-йоркского чизкейка [Текст] / АННА Вовк // Пищевая промышленность. - 2010. - №11. - С. 48-49
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ДЕСЕРТ -- СЛИВОЧНЫЙ СЫР -- КРЕМ-СЫР -- ПИРОГ -- ЗАПЕКАНКА -- СУФЛЕ -- РЕЦЕПТ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие
4.


    Жезекуэль, Валери
    Снижение себестоимости плавленого сыра [Текст] / Валери Жезекуэль // Пищевая промышленность. - 2010. - №11. - С. 52
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
Кл.слова (ненормированные):
РЫНОК -- ИНГРЕДИЕНТЫ -- ЦЕНЫ -- СКАЧОК -- ПРИБЫЛЬ -- УБЫТКИ -- ПОШЛИНЫ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие
5.


    Камышова, Е. Г.
    Начиночные жиры " SOLPRO" [Текст] / Е. Г. Камышова // Пищевая промышленность. - 2010. - №11. - С. 58-61
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ -- КОНДИТЕРСКИЕ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ -- РЕЦЕПТУРА -- ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КАЧЕСТВО

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие
6.


    Филонова, Г. Л.
    Поликомпонентные концентраты для функциональных напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, В. П. Осипова [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - №2. - С. 10-13
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ДОБАВКА -- ПИЩЕВАЯ -- РАСТЕНИЯ -- ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ -- КОМБИНАТОРИКА ПИЩЕВАЯ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Осипова, В. П.; Гришковский, Б. А.; Ковалева, И. Л.; Щербакова, В. В.; Комракова, Н. А.; Никифорова, Е. В.

Найти похожие
7.


    Востриков, С. В.
    Порошкообразный полисолодовый экстракт для функциональных безалкогольных напитков [Текст] / С. В. Востриков, Е. А. Коротких, И. В. Новикова // Пиво и напитки. - 2011. - №2. - С. 14-15. - Библиогр. в конце ст.7 назв.
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
ППЭ -- СОСТАВ -- ЯЧМЕНЬ -- КУКУРУЗА -- ГРЕЧИХА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКА ЦЕННОСТЬ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Коротких, Е. А.; Новикова, И. В.

Найти похожие
8.


    Кисилев, И. В.
    Применение овса как несоложеного материала при разработке новых сортов пива [Текст] / И. В. Кисилев, А. Д. Лодыгин, Т. А. Перевышина // Пиво и напитки. - 2011. - №2. - С. 16-17. - Библиогр. в конце ст.4 назв.
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Северный Кавказ
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- СОЛОД -- ОВЕС -- ПРЕПАРАТ -- ФЕРМЕНТНЫЙ -- СУСЛО -- ПИВО -- НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Лодыгин, А. Д.; Перевышина, Т. А.

Найти похожие
9.


    Школьникова, М. Н.
    Гепатопротекторный эффект настоев лекарственного растительного сырья [Текст] / М. Н. Школьникова, И. Р. Фахретдинов [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - №2. - С. 18-21. - Библиогр. в конце ст.11 назв.
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Башкорстан
Кл.слова (ненормированные):
ВОДНЫЕ НАСТОИ -- ДЕЙСТВИЕ -- ГЕПАТОПРОТЕКТОРНОЕ -- ГЕПАТИТ ТОКСИЧЕСКИЙ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Фахретдинов, И. Р.; Данилова, О. А.; Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В.; Басченко, Н. Ж.

Найти похожие
10.


    Часовских, А. А.
    Использование эфиромасличных растений при производстве алкогольных напитков [Текст] / А. А. Часовских, Л. Ч. Гагиева // Пиво и напитки. - 2011. - №2. - С. 22-23.
Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков
   Владикавказ
Кл.слова (ненормированные):
СОДЕРЖАНИЕ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ -- ВОДКА -- ЛИКЕР

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Гагиева, Л. Ч.

Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)