Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Исследование свойств веществ и продукции АПК -- кукурузный крахмал -- биоконверсия -- степень гидролиза<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Влияние степени гидролиза на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии [Текст] / А. А. Аппахин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 38-41.
Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК--кукурузный крахмал--биоконверсия--степень гидролиза
   Крахмалопродукты--кукурузный крахмал--биоконверсия
Кл.слова (ненормированные):
глюкоамилаза -- крахмалопродукты -- нативный крахмал -- углеводный состав

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Доп.точки доступа:
Папахин, А.А.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)