Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Кисломолочные продукты -- добавки растительные<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Решетник, Е. И.
    Кисломолочные напитки на соево-молочной основе [Текст] / Е. И. Решетник, Н. К. Татарова // Молочная промышленность. - 2008. - №7. - С. 73.
Рубрики: Кисломолочные продукты--добавки растительные
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
кислотообразование -- активность -- сгущивание -- продолжительность -- показатель -- органолептический -- сквашивание -- микроскопирование -- схема

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Татарова, Н. К.

Найти похожие

    Лемехова, Л. А.
    Кисломолочные продукты с проростками злаковых культур [Текст] / Л. А. Лемехова, Л. А. Силантьева, Л. С. Ивановская // Молочная промышленность. - 2012. - №10. - С. 58. - Библиогр. в конце ст. 7 назв.
Рубрики: Кисломолочные продукты--добавки растительные
   Российская Федерация--С.-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- НОРМАЛИЗОВАННОЕ -- ЗАКВАСКА -- ЙОГУРТНАЯ -- СЫВОРОТКА -- СУХАЯ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Силантьева, Л.А.; Ивановская, Л.С.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)