Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Комбинированное мясо<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Использование комбинированного мясного фарша и паштетной массы в производстве консервированных продуктов [Текст] / С. М. Доценко [и др.] // Мясная индустрия. - 2007. - №11. - С. 32-35.
Рубрики: Комбинированное мясо
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
белок -- рецептура -- сырье -- соя -- стерилизация -- упаковка -- хранение -- технологическая схема

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Доценко, С. М.; Скрипко, О. В.; Стаценко, Е. С.; Ермолаева, А. В.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)