Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия -- нетрадиционное сырье<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Бульчук, Е.
    Экстракт люцерны в технологии крекера [Текст] / Е. Бульчук, А. Царьков, Л. Асадуллина // Хлебопродукты. - 2008. - №2 . - С. 62-63.
Рубрики: Кондитерские изделия--нетрадиционное сырье
Кл.слова (ненормированные):
состав -- качество -- добавки

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Царьков, А.; Асадуллина, Л.

Найти похожие
2.


    Мингалеева, З.
    Влияние фрютюрных масел на качество изделий "Чак - Чак" [Текст] / З. Мингалеева // Хлебопродукты. - 2009. - №6. - С. 66-67. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Кондитерские изделия--нетрадиционное сырье
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- сырье -- виды -- масла

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)