Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Мясная индустрия -- Мясные изделия<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Омаров, Р. С.
    Технологические решения для производства ветчинных реструктурированных продуктов [Текст] / Р. С. Омаров, С. Н. Шлыков, О. В. Сычева // Мясная индустрия. - 2013. - №2. - С. 66-68. - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Мясные изделия
   Восточная Сибирь--Улан-Удэ
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕПАРАТ -- БЕЛКОВЫЕ -- ДОБАВКА -- КОНЦЕНТРАТ -- ЦИТРАТ НАТРИЯ -- ЛАКТУЛОЗА

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Шлыков, С. Н.; Сычева, О. В.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)