Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Мясная индустрия -- Переработка мяса<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

    Сыроватовский, Э. Ф.
    Проблемы переработки мяса и их решение [Текст] / Э. Ф. Сыроватовский // Мясная индустрия. - 2008. - №4. - С. 36-40. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Переработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сепаратор -- вакуум -- лопасть -- эксплуатация -- давление -- процесс -- способ -- схема -- фарш

Держатели документа:
г. Семей
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Титов, Е. И.
    Развитие теории тонкого измельчения мясного сырья как основы автоматизации процесса [Текст] / Е. И. Титов, В. Д. Косой, В. П. Дорохов, Н. Г. Азарова // Мясная индустрия. - 2010. - №7. - С. 34-37. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
КУТТЕР -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- СТРУКТУРНО -- МЕХАНИЧЕСКАЯ -- СДВИГ -- НАПРЯЖЕНИЕ -- ПРЕДЕЛЬНОЕ -- КОНСИСТЕНЦИЯ

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Косой, В. Д.; Дорохов, В. П.; Азарова, Н. Г.

Найти похожие

    Осипова, Е. С.
    Технологии и ингредиенты для переработки жирного сырья [Текст] / Е. С. Осипова // Мясная индустрия. - 2011. - №5. - с.53-56. - Библиогр. в конце ст.3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Переработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ФАРШ -- МЯСО -- ВОДА -- ЖИР -- ЭМУЛЬСИИ -- СМЕСИ -- КОЛБАСЫ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие

    Лапшина
    Способ сортировки мяса на группы качества PSE, NOR и DFD [Текст] / Лапшина, С. Л. Тихонов, Е. И. Першина, Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. - 2012. - №8. - С. 24-26. - Библиогр. в конце ст. 2 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Переработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- УБОЙ -- ГЛИКОЛИЗ -- СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ -- ПЭРТ-4М

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Тихонов, С.Л.; Першина, Е.И.; Кудряшов, Л.С.

Найти похожие

    Максимов, Д. А.
    Роботы и устройства для обработки туш убойных животных [Текст] / Д. А. Максимов, О. Е. Кожевникова, И. М. Тамбовцев // Мясная индустрия. - 2012. - №8. - С. 30-34. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Переработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ЛИНИЯ -- АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ -- ТУША -- КОНТАМИНАЦИЯ -- СКАНЕР -- ЛАЗЕРНЫЙ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Кожевникова, О.Е.; Тамбовцев, И. М.

Найти похожие

    Кудряшов, Л. С.
    Технологические и экономические пспекты переработки парного мяса [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. - 2013. - №4. - С. 24-27. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Переработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ОБВАЛКА -- ВЫЕРТИКАЛЬНАЯ -- КОНВЕЙЕР -- ПРОСТРАНСТВЕННЫЙ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ -- ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПОСОЛ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)