Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Мясная индустрия -- Тепловая обработка мяса<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Куликовский, А. В.
    Безопасность копчения - вызов века [Текст] / А. В. Куликовский, А. Н. Иванкин, Н. Л. Вострикова // Мясная индустрия. - 2013. - №6. - С. 36-39. - Библиогр. в конце ст.12 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--Тепловая обработка мяса
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИАРОМАТИЧЕСКИЕ -- УГЛЕВОДОРОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- МЕТОД -- ЖИДКОСТНАЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Иванкин, А. Н.; Вострикова, Н.Л.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)