Поисковый запрос: <.>S=Мясная индустрия -- переработка<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
>1.
|
Шутов, С. А. Сырьевая балансная модель мясоперерабатывающего предприятия [Текст] / С. А. Шутов, И. В. БородиЙ, М. А. Кузьменко> // Мясная индустрия. - 2010. - №2. - С. 71-72. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): КОМПЛЕКС -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ -- МОДЕЛЬ -- МНОГОУРОВНЕВАЯ -- МАТЕМАТИЧЕСКАЯ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ПРОДУКТ -- КОМБИНИРОВАННЫЙ
Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: БородиЙ, И. В.; Кузьменко, М. А. Найти похожие
|
>2.
|
Файвишевский, М. Л. Проверено временем [Текст] / М. Л. Файвишевский, Г. Н. Губерман> // Мясная индустрия. - 2010. - №3. - С. 62-63. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Израиль Кл.слова (ненормированные): КОСТЬ -- ПЕРЕРАБОТКА -- БЕЗОТХОДНАЯ -- ЖИР -- КОСТНЫЙ -- МУКА -- КОРМОВАЯ -- ЛИНИЯ
Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Губерман, Г. Н. Найти похожие
|
>3.
|
Расхн Развитие теории процесса измельчения мясного и мясокостного сырья [Текст] / Расхн, Е. И. Титов, В. Д. Косой, А. К. Какимов> // Мясная индустрия. - 2010. - №6. - С. 34-37. - Библиогр. в конце ст. 2 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Казахстан Семипалатинск Кл.слова (ненормированные): ХАРАКТЕРИСТИКА -- РЕОЛОГИЧЕСКАЯ -- СВОЙСТВО -- СТРУКТУРНО -- МЕХАНИЧЕСКОЕ -- РАБОТА -- ВОЛЧКОВ -- КАЧЕСТВО -- МАТЕМАТИЧЕСКАЯ -- ЭМПИРИЧЕСКАЯ -- МОДЕЛЬ
Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Титов, Е. И.; Косой, В. Д.; Какимов, А. К. Найти похожие
|
>4.
|
Файвишевский, М. Л. Продукт из свиных почек [Текст] / М. Л. Файвишевский> // Мясная индустрия. - 2010. - №6. - С. 42-43. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Израиль Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ -- СОУС -- СОСТАВ -- НАЦИОНАЛЬНОЕ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- СРОК -- ХРАНЕНИЯ
Держатели документа: г. Семей Найти похожие
|
>5.
|
Кудряшов, Л. С. Переработка и применение крови животных [Текст] / Л. С. Кудряшов> // Мясная индустрия. - 2010. - №9. - С. 28-31. - Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): КРОВЬ -- ЦЕЛЬНАЯ -- СТАБИЛИЗИРОВАННАЯ -- ДИФИБРИРОВАННАЯ -- СЕПАРИРОВАННАЯ -- КОНСЕРВИРОВАННАЯ -- ОБЕСЦВЕЧЕННАЯ -- КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ -- ПЛАЗМА -- СЫВОРОТКА -- ЭЛЕМЕНТ -- ФОРМЕННЫЙ -- ТАБЛИЦА
Держатели документа: г. Семей Найти похожие
|
>6.
|
Антипова, Л. В. Использование вторичного белкового сырья в производстве функциональных напитков [Текст] / Л. В. Антипова, И. А. Гладкова, М. Е. Успенская> // Мясная индустрия. - 2010. - №9. - С. 34-36. - Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Воронеж Кл.слова (ненормированные): КРОВЬ -- ПЛАЗМА -- ПЕНООБРАЗОВАНИЕ -- КРАТНОСТЬ -- ПЕН -- ОБЪЕМ -- СТАБИЛЬНОСТЬ -- ДИСПЕРСНОСТЬ -- ОСНОВА -- РИСУНОК -- БЕЛКОВАЯ
Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Гладкова, И. А.; Успенская, М. Е. Найти похожие
|
>7.
|
Кузнецова, О. В. Переработка жирного сырья и качество мясных продуктов [Текст] / О. В. Кузнецова, И. А. Подвойская> // Мясная индустрия. - 2010. - №11. - С. 66-68.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): МЯСНЫЕ ЭМУЛЬСИИ -- ВКУС -- СОЧНОСТЬ -- ТЕКСТУРА -- СТАБИЛИЗАТОРЫ -- ЭМУЛЬГАТОРЫ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Подвойская, И.А. Найти похожие
|
>8.
|
Коржов, И. В. Производство фаршевых и фаршированных изделий с использованием белковых концентратов [Текст] / И. В. Коржов, А. А. Карпов, С. В. Савельев, С. М. Доценко> // Мясная индустрия. - 2011. - №3. - с.51-53. - Библиогр. в конце ст.4 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Благовещенск Кл.слова (ненормированные): БЕЛКИ -- ВИТАМИНЫ -- МИКРОНУТРИЕНТЫ -- МАКРОНУТРИЕНТЫ -- СОЯ -- КОНЦЕНТРАТ
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Карпов, А.А.; Савельев, С.В.; Доценко, С.М. Найти похожие
|
>9.
|
Файвишевский, М. Л Костный остаток - существенный ресурс увеличения производства животного белка [Текст] / М.Л Файвишевский> // Мясная индустрия. - 2013. - №5. - С. 66-68. - Библиогр. в конце ст.6 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--переработка Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ПОЛУФАБРИКАТ -- БУЛЬОН -- ПАР -- ДАВЛЕНИЕ -- ОБРАБОТКА -- МУКА
Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Найти похожие
|
|