Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Мясная промышленность -- качество и безопасность<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Хамидов, Р. Н.
    Внедрение международной системы ХАССП на Ульяновском мясокомбинате [Текст] / Р. Н. Хамидов, Ч. К. Авылов, Г. Н. Зеленов // Мясная индустрия. - 2006. - № 3. - С. 26-30. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Мясная промышленность--качество и безопасность
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
продукт -- безопасность -- качество -- ассортимент -- анализ -- выявление -- разработка -- документ -- хранение и актуализация -- оценка -- сертификат

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Авылов, Ч. К.; Зеленов, Г. Н.

Найти похожие

    Шестопалова, И. А.
    Качество и безопастность мясорастительных консервов эмульсионного типа [Текст] / И. А. Шестопалова, Н. Н. Колодязная // Мясная индустрия. - 2008. - №6. - С. 18-22. - Библиогр.: с. 22
Рубрики: Мясная промышленность--качество и безопасность
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- консистенция -- стерилизация -- процесс -- протеолиз -- обработка -- хранение -- аминокислота -- корреляция

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Колодязная, Н.Н.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)