Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Наука - производству -- 75 лет ВНИМИ -- лаборатория новых форм продуктов питания<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Растительные компоненты в молочной промышленности [Текст] / В. А. Асафов, О. Г. Фоломеева, Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова // Молочная промышленность. - 2004. - № 12. - С. 51-52.
Рубрики: Наука - производству--75 лет ВНИМИ--лаборатория новых форм продуктов питания
Аннотация: Основная цель создания лаборатории - проведение комплексных исследований в смежных отраслях знаний - получение белков из молочного и растительного сырья, оценка и регулирование их функциональных свойств и биологической ценности, создание новых белковых продуктов питания молочного типа улучшенного состава и свойства.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Асафов, В. А.; Фоломеева, О. Г.; Танькова, Н. Л.; Искакова, Е. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)