Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Национальные хлебные изделия -- технология приготовления<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Кусова, И.
    Производство осетинских пирогов [Текст] : материал технической информации / И. Кусова, Г. Дубцов // Хлебопродукты. - 2005. - №6 . - С. 30-31.
Рубрики: Национальные хлебные изделия--технология приготовления
   Северная Осетия-Алания
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- тесто -- разделка -- дозирование -- полуфабрикаты -- выпечка -- отделка -- готовые изделия

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Дубцов, Г.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)