Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Переработка сельхозсырья -- тепловая обработка мяса<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Рогов, И. А.
    Сравнительный анализ влияния ИК-и СВЧ-нагрева на аминокислотный состав говяжьего мяса [Текст] / И. А. Рогов, М. А. Беляева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 12. - С. 26. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Переработка сельхозсырья--тепловая обработка мяса
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- сохранность -- вырезка

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Беляева, М. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)