Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Переработка ягод -- производство напитков<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Будаева, В. В.
    Переработка ягод брусники и водяники черной [Текст] / В. В. Будаева, А. А. Лобанова, Е. Ю. Егорова // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 34 - 38. - Библиогр.: 11 назв.
Рубрики: Переработка ягод--производство напитков
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
схема -- технологическая -- сок -- пюре -- жмых -- экстракт -- пищевой -- флавонол -- антоциан -- определение -- спектрофонометрическая

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Лобанова, А. А.; Егорова, Е. Ю.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)