Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- контроль и качество<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

    Казеннов, И. В.
    Методы идентификации макаронных изделий [Текст] / И. В. Казеннов // Пищевая промышленность. - 2009. - №2. - С. 14-15. - Библиогр.:3 с.
Рубрики: Пищевая промышленность --контроль и качество
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- белок -- глиадин -- электрофорез -- иммунофермент -- фосфорный -- ангидрид -- лецитина -- таблица -- рисунок

Держатели документа:
г. Семей

Найти похожие

    Сидоренко, А. Ю.
    Определение экстрактивности пивоваренного солода методом ЯМР- протонов [Текст] / А. Ю. Сидоренко, М. В. Гернет // Пищевая промышленность. - 2009. - №2. - С. 16-17. - Библиогр.:3 с.
Рубрики: Пищевая промышленность --контроль и качество
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
гигроскопичность -- образец -- характеристика -- вода -- тип -- содержание -- интегральное -- таблица

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Гернет, М. В.

Найти похожие

    Абрамова, И. М.
    Методика определения содержания углеводов в водках с применением ионной хроматографии [Текст] / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш // Пищевая промышленность. - 2009. - №2. - С. 18-20. - Библиогр.:4 с.
Рубрики: Пищевая промышленность --контроль и качество
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
анализатор -- качество -- количествао -- сахар -- графика -- градуировочная -- концентрация -- хроматограмма

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Медриш, М. Э.

Найти похожие

    Мазанько, Е. И.
    Мультиатрибутивная модель потребительской оценки качества водок [Текст] / Е. И. Мазанько, В. М. Киселев, А. А. Казанцев // Пищевая промышленность. - 2009. - №2. - С. 22-23. - Библиогр.:3 с.
Рубрики: Пищевая промышленность --контроль и качество
   Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- качество -- гедонизм -- доминантность -- производство -- продажа -- потребление -- экономичность -- статистика

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Киселев, В. М.; Казанцев, А. А.

Найти похожие

    Линовская, Н. В.
    Формирование показателей качества кондитерских глазурей [Текст] / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева // Пищевая промышленность. - 2010. - №9. - С. 58-60.
Рубрики: Пищевая промышленность --контроль и качество
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ЖИР -- ЗАМЕНИТЕЛЬ -- КАКАО -- МАСЛО -- ПОРОШОК -- ЛЕЦИТИН -- СВОЙСТВО -- РЕОЛОГИЧЕСКОЕ -- ТАБЛИЦА

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Рысева, Л. И.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)