Поисковый запрос: <.>S=Пищевые добавки<.> |
Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Пищевая промышленность Казахстана: проблемы применения пищевых добавок и ингредиентов [Текст] / Б. Тулеуов, А. Бердин, С. Сейтембетов и др. // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - №1. - С. 24-25.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- сырье -- питание
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Тулеуов, Б.; Бердин, А.; Сейтембетов, С.; Елемесов, Р.; Адекено, С.; о Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Дубцов, Г. Г.
Применение пищевых добавок [Текст] : материал технической информации / Г.Г. Дубцов // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №1. - С. 6-7.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
гидроколлоиды -- пектин -- лактилат -- моноглицериды
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Хиллайм, Мойра.
Тенденции развития промышленности пищевых добавок и ингредиентов [Текст] : переводное издание / Мойра Хиллайм // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №9. - С. 4-5.
Рубрики: Пищевые добавки
Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
гидроколлоиды -- крахмал -- интенсивные подсластители -- полиолы -- аспартам -- изомальтит
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Лейн, Т.
Состояние рынка пищевых добавок [Текст] / Т. Лейн // Мясные технологии. - 2003. - №4. - С. 6-7.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
гидроколлоиды -- ингредиенты
Держатели документа:
Петропавловск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Антипова, Л. В.
Динамика ферментативного гидролиза кератина пера препаратом из Streptomyces fradiospiralis BKM A-157 [Текст] / Л. В. Антипова, Ч. Ю. Шамханов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 85-87. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Вторичные ресурсы
Пищевые добавки
Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
белковые добавки -- перопуховые отходы -- аминокислоты -- биологическая ценность -- ферментный препарат -- комбинированные препараты
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Шамханов, Ч. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Никифорова, Г. А.
Научно-технический прогресс в производстве пищевых добавок [Текст] / Г. А. Никифорова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 22-24.
Рубрики: Пищевые добавки
Научно-исследовательские институты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сырьё -- лимонная кислота -- пищевые кислоты -- пищевые ароматизаторы -- красители -- нормативная база
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Кноулес, М. Е.
О правилах, установленных в ЕС в отношении пищевых добавок* [Текст] / М. Е. Кноулес // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 23-25.
Рубрики: Пищевые добавки
страны Европейского сообщества
Кл.слова (ненормированные):
разрешения на добавки -- досье на добавку -- токсикологические данные -- норма потребления -- основные термины
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Пищевая добавка "Лоэль" [Текст] / Евдокимов И.А., В.В. Крючкова, Д.В. Харитонов и др // Переработка молока. - 2004. - №3. - С. 12-13.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
лактулоза
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Евдокимов И.А.; Крючкова, В.В.; Харитонов, Д.В.; Серов, А.В.; Ким, В.В.
Найти похожие
|
9.
|
Куприна, Е. Э.
Биологическая активная пищевая добавка "Хизитэл" [Текст] / Е. Э. Куприна, К. Г. Тимофеева, Е. В. Осипова, Г. Г. Няникова, Е. В. Бачище // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 1. - С. 19. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
активность -- биологическая -- рынок -- препараты -- качество -- хитин -- технология
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Тимофеева, К. Г.; Осипова, Е. В.; Няникова, Г. Г.; Бачище, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Евелева, В. В.
Комплексные пищевые добавки на основе солей лимонной и молочной кислот [Текст] / В. В. Евелева, Д. Х. Кулев // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 1. - С. 32-34
Рубрики: Пищевые добавки
Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- качество продукции -- показатели после хранения -- СанПиН
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кулев, Д. Х.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный