Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Производство элитных высококачественных сыров<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Бахнова, Н. В.
    Бакконцентраты для производства сыров с высокой температурой второго нагревания [Текст] / Н. В. Бахнова // Переработка молока. - 2013. - №10. - С. 77-79
Рубрики: Производство элитных высококачественных сыров
Кл.слова (ненормированные):
мезофильные -термофильные лактококки-термофильные лактобациллы-пропионовокислые бактерии


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)