Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Промышленность молочная -- расчет -- жир -- белок<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Фокина, Н. З.
    Расчеты рецептур с учетом содержания жира и белка [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. - 2006. - № 3. - С. 18-20.
Рубрики: Промышленность молочная--расчет--жир--белок
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
требования -- показатели -- выработка -- молоко пастеризованное -- молоко стерилизованное -- молоко топленое -- состав химический

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Степанова , Б. Н.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)