Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Промышленность пищевая -- технология -- размол -- какао<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Duyvis - wiener: Технология размола какао [Текст] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 90.
Рубрики: Промышленность пищевая--технология--размол--какао
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
производство -- переработка -- оборудование -- модификация -- помол -- смеси
Аннотация: В статье рассматривается о различных системах приготовления смесей, имеющихся сегодня на рынке, используются различные способы смешивания сухих ингредиентов. Точка, в которой происходит смешивание жира и сухих ингредиентов, и то, как это делается, оказывают воздействие на стабильность вязкости конечного продукта

Держатели документа:
Семипалатинск

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)