Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Спиртовое производство -- брожение<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

    Римарева, Л. В.
    Использование протеолитического ферментного препарата из Aspergillus oryzae в спиртовом брожении [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2005. - № 4. - С. 12-14. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Спиртовое производство--брожение
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
процесс брожения -- пшеничное сусло -- дрожжи -- гидролиз крахмала -- дрожжегенерация

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Оверченко, М.Б.

Найти похожие

Кириллова, Н. П.
Гранулометрический состав измельченного зерна при подготовке его к сбраживанию в производстве спирта [Текст] / Н. П. Кириллова, Н. А. Николаев // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2005. - № 3. - С. 17-18. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Спиртовое производство--брожение
Кл.слова (ненормированные):
порошкообразные продукты -- молотковая дробилка -- ситовый анализ -- температурный режим -- качество измельчения

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Николаев, Н.А.

Найти похожие

Сотников, В. А.
Интенсификация процесса спиртового брожения комплексонами [Текст] / В. А. Сотников // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - № 1. - С. 8-10. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Спиртовое производство--брожение
Кл.слова (ненормированные):
полифосфаты -- микроорганизмы -- метаболизм дрожжевых клеток -- сбраживание сусла -- биохимические показатели

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)