Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Сыроделие -- компоненты<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Остроухов, Д. В.
    Сухие молочные компоненты [Текст] / Д. В. Остроухов, И. Л. Остроухова, И. А. Шергина // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 1. - С. 21-23. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Сыроделие--компоненты
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
сорт -- исследование -- сыропригодность молока -- сушка молока -- индекс СБА -- сыр -- рекомбинированное молоко -- натуральное молоко -- пастерилизация -- температура

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Остроухова, И. Л.; Шергина, И. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)