Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Сырье и добавки -- экстракты дрожжевые -- технология производства<.>

Общее количество найденных документов : 1

Тулякова, Т. В.
Дрожжевые экстракты-безопасные источники витаминов, минеральных веществ и аминокислот [Текст] / Т. В. Тулякова, А. В. Пасхин, В. Ю. Седов // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 60-62.
Рубрики: Сырье и добавки--экстракты дрожжевые--технология производства
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- биомасса -- автолизаторы -- производство -- биоконверсия -- амилопрооризин -- лизат сепарация -- стенки клеточные -- безопасность экологическая

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Пасхин, А. В.; Седов, В. Ю.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)