Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Технология чая<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Цинцадзе, В. И.
    Показатель контроля переработки чайного листа [Текст] / В.И. Цинцадзе, Л. А. Лазишвили, Н. Р. Сендишвили // Пиво и напитки. - 2004. - № 5. - С. 54-55. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Технология чая
   Грузия
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- первичная обработка -- завяливание -- замораживание -- прессование -- исследования
Аннотация: Цель данной статьи показать перспективу замораживания чайного листа прямым и простым методом - по измерению количества выделенного клеточного сока, так как сок в переработке чая определяет качество готовой продукции. Все остальные методы - косвенные.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Лазишвили, Л. А.; Сендишвили, Н. Р.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)