Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Физические и химические методы переработки сельхозсырья -- технология хлеба<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Санина, Т. В.
    Применение ультразвука в технологии хлеба из биоактивированного зерна пшеницы и ржи [Текст] / Т. В. Санина, Н. Н. Алехина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 9. - С. 25-27. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Физические и химические методы переработки сельхозсырья--технология хлеба
   Россия--Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- цельные -- токсичные элементы -- микрофлора зерна -- микробиологические показатели

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Алехина, Н. Н.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)